生涯学習事業 男の料理教室
旬の食材を使い簡単に美味しく作ろう‼
12月17日（金）口内地区交流センターにて、佐藤実さん（大黒や店主）を講師に鱈のホイル焼き、大根とイカの煮物、ささ身のチーズと大葉巻フライを作りました。食材を切ったり、煮たり、包んだり等、教えられながら手際良く、作っていきました。
味付けは、調味料「さ・し・す・せ・そ」の順番で、薄めにして仕上げに足りないものを入れると美味しくできる！と、教わりました。
参加者からは、「家でも作って家族に食べさせてみたい」という声を聞くことが出来ました。コロナ禍での開催でしたので、料理は持ち帰り、晩酌の供ということとしました。
